Творожные пончики в мультипекаре

Автор: МурКатеринка

Ингредиенты

• Масло сливочное — 100 г
• Сахар — 110 г
• Сыр творожный (Hochland) — 150 г
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соль — 1 щепот.
• Молоко — 100 мл
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Мука пшеничная — 200 г
• Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
• Сода — 1/2 ч. л.

• Глазурь (в каплях тёмная и белая) — 100 г
• Масло растительное — 2 ч. л.
• Посыпка кондитерская — 2 пакет.
• Краситель пищевой (розовый) — 2 капл.

Приготовление

Размягченное сливочное масло соединить с сахаром, перемешать венчиком или лопаткой, как вам удобно.

Добавить творожный сыр, перемешать.

Затем по одному вбить два яйца, каждый раз хорошо перемешивая.

Влить молоко комнатной температуры, перемешать.

Просеять муку с солью, разрыхлителем теста и содой.

Тщательно перемешать.

Тесто должно быть однородным, не очень жидкое, но и не густое. Консистенция как у густой сметаны, на венчике задерживается, медленно стекая.

В мультипекарь установить панели для пончиков. Включить и подождать пока загорится зелёный индикатор. Наливать в ячейки по 1 ч. л. с горкой теста. Бережно закрыть и защёлкнуть крышку.

Готовить, примерно, 4 минуты до румяности.

У меня получилось 48 шт. Можно посыпать сахарной пудрой и кушать.

Или же приготовить глазурь. Для этого я растопила тёмную и белую глазурь в микроволновке, добавив по 1 ч. л. растительного масла и хорошо перемешать.

Обмакнуть пончики в шоколадную глазурь и посыпать кондитерской посыпкой.

Обмакнуть в белую глазурь и посыпать кондитерской посыпкой. Когда у меня оставалась половина белой глазури, я добавила розовый краситель в неё, и дальше обмакивала уже в розовую глазурь.

Готовые пончики подаём к столу







Разломчик...



Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru