Автор: Vishnja
Описание: Этот салат из серии тёплых. Куриная печень в сочетании с яблоком - это всегда отличный вариант, а добавление брусничного соуса обогатило вкус готового блюда. Рецептом поделилась Петелинка.
|
|
Продукты для приготовления. Здесь у меня готовый брусничный соус, салатный микс из листового салата и рукколы. |
|
Печень очистить от плёнки, промыть, немного обсушить от влаги и нарезать на несколько частей. Разогреть оливковое масло ( у меня подсолнечное рафинированное), выложить печень и обжаривать в течение 3-5 минут. |
|
Яблоко вымыть, очистить, удалить сердцевину и нарезать пластинами. Лук очистить и нарезать полукольцами или четвертинками. |
|
Выложить лук и яблоко к печени. Посолить и поперчить по вкусу. |
|
Перемешать. |
|
Готовить всё вместе 5 минут. |
|
Листья салата промыть и обсушить. На порционные тарелки поместить листья салата, сверху – печень с яблоками. Полить сверху брусничным соусом. Тёплый салат готов! |
