Автор: Мария По
Описание: Кроме сытных майонезных салатов, на праздничный стол, можно и приготовить лёгкий овощной салат. Это полезно для пищеварения и к тому же, сочная закуска подойдёт к любым напиткам. Предлагаю вам рецепт ароматного салата с фунчозой и консервированным тунцом. Минимум хлопот и ингредиентов, а результат превосходный!!
|
|
Возьмите всё необходимое. |
|
Лапшу залить кипятком, оставить на пару минут. Затем откинуть на дуршлаг, чтобы стекла вся вода. Я всегда нарезаю (произвольно) фунчозу ножницами, так удобнее. |
|
С тунца слить жидкость в пиалу. Добавить оливковое масло, соль, чёрный перец, лимонный сок и горчицу. Так же, можно приправить чили перцем, если нравится. Если не любите зернистую горчицу, можно взять обычную, но неострую, добавить по вкусу. |
|
Морковь натереть на тёрке или нарезать тонкими полосками, так же нарезать и перец. |
|
В глубокой миске перемешать овощи и лапшу. |
|
Вылить заправку. И снова хорошенько перемешать. |
|
Добавить тунец, "разбивая" его на кусочки. Перемешать, попробовать на соль, довести до вкуса, если необходимо. Как и большинство салатов, этот, становится ещё вкуснее, если постоит в холодильнике хотя бы час. |
