Горячая закуска из тунца с томатами

Автор: Суслик Маринка

Описание: Несколько лет назад друзья устраивали новогоднюю вечеринку в итальянском стиле. Этот рецепт порционной горячей томатно-рыбной закуски в кокотницах я подсмотрела у них. Теперь спешу поделиться им с вами. Блюдо никого не оставило равнодушным и вызвало всеобщий восторг!

Ингредиенты

Лук красный — 1 шт
Помидор (небольшие) — 3 шт
Томаты протертые — 3 ст. л.
Смесь специй (итальянские травы) — 1 ч. л.
Тунец (полосатый кусочками ТМ "Fortuna") — 1 бан.
Фетаки — 50 г
Сыр твердый — 50 г
Масло растительное (для обжарки) — 1 ст. л.
Соль
Смесь перцев

Приготовление

Горячая закуска из тунца с томатами ингредиенты

Красный лук мелко нашинковать, обжарить на растительном масле 2-3 минуты.

Помидоры нарезать мелкими кубиками, выложить к луку. Обжарить 5 минуты.

К обжаренным овощам добавить протертые томаты. Посолить, поперчить, приправить травами. Тушить под крышкой на медленном огне 5 минут.

Тунец, слив с него жидкость, разломать на кусочки. Фетаку нарезать небольшими кубиками. Подготовленные ингредиенты переложить в соус, перемешать, прогреть 1-2 минуты и снять с огня.

Полученную смесь разложить по кокотницам, сверху присыпать натертым на средней терке сыром. Запекать при 180 градусах 10 минут.

Горячая закуска из тунца с томатами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/