Быстрая похлебка из фасоли и тунца

Автор: мисс

Описание: Вслед за Новогодней ночью наступает... Новый день Нового года. Именно день, а не утро. Хотя еды остаётся обычно много, но всегда хочется чего-то горячего и жидкого. И вот тут на помощь придёт такая похлёбка, которая готовится без хлопот и очень быстро. Ещё её называют "Три банки". Банка тунца, банка фасоли и банка помидоров в собственном соку.

Ингредиенты

Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
Фасоль консервированная (любая фасоль, 310 гр) — 1 бан.
Томаты в собственном соку — 400 г
Лук репчатый — 1 шт
Чеснок — 2 зуб.
Паприка сладкая — 1 ч. л.
Приправа (Прованские травы) — 1 ч. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Бульон (рыбный бульон или вода) — 1000 мл
Маслины (или оливки, каперсы) — 8 шт
Лимон (для подачи) — 1 шт
Соль

Приготовление

Быстрая похлебка из фасоли и тунца ингредиенты

Лук и чеснок чистим, режем мелкими кубиками.

Для приготовления берём сотейник или кастрюлю с толстым дном. Обжариваем на оливковом масле до золотистости лук на среднем огне (около 5 минут).

Добавляем любую консервированную фасоль на ваш вкус, у меня - в томате, перемешиваем.

Добавляем паприку и Прованские травы, перемешиваем.

Кладём слегка размятый тунец. У меня - ТМ FORTUNA. Перемешиваем.

Добавляем помидоры в собственном соку, перемешиваем.

Наливаем рыбный бульон или воду, солим по вкусу. Доводим до кипения и варим 10 минут на среднем огне.

Выключаем огонь, закрываем кастрюлю крышкой и даём настояться 5–10 мин.

Разливаем суп по тарелкам, кладём по ложечке порезанных маслин, оливок или каперсов. Подаём с ломтиком лимона. Приятного аппетита!

Быстрая похлебка из фасоли и тунца — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/