Десерт "Страчателла" с малиновым соусом

Автор: nelliundco

Описание: У нас на новый год никогда не доходит до торта, но вдруг кому-то захочется сладкого? Вот я и решила приготовить быстрый и простой десерт. Этим десертом хочу поздравить ВАС с Новым Годом! С Новым годом поздравляю! пусть счастливым будет он, Мир, Добро, Любовь и радость пусть несет он в каждый дом!

Ингредиенты

Творог (мягкий, обезжиренный) — 300 г
Маскарпоне — 250 г
Молоко сгущенное — 100 мл
Сахар (по вкусу) — 1-2 ст. л.
Ванильный сахар (~8 г) — 1 пакет.
Малина (мороженная + 6 штук для украшения) — 300 г
Ликер (лимончелло, опционально) — 20 мл
Шоколад темный (натереть, у меня готовый +на посыпку) — 50 г
Мята (для украшения) — 12 шт

Приготовление

Десерт Страчателла с малиновым соусом ингредиенты

Приготовить ингредиенты. Малину разморозить, слить жидкость. Я разморозила в СВЧ.

Малину пробить блендером с 1-2 ложками сахара.

Маскарпоне смешать с творогом и сгущенкой, добавить ванильный сахар и лимончелло, взбить, я взбила слегка миксером.

Добавить тёртый шоколад, вмешать аккуратно ложкой.

Крем получается довольно густой.

Разложить половину крема по стаканчикам по 1-2 ст. л.

Малиновый соус добавить в стаканчики по 1 ст. л. Слои повторить.

Посыпать тёртым шоколадом и украсить малиной и листьями мяты.

Подавать можно сразу, но и на следующий день отлично!

Поздравляю с Новым годом! Пусть он будет легким, интересным и спокойным. Пусть подарит всем нам СЧАСТЬЕ, МИР и ДОБРОТУ!

Желаю новогоднего настроения, веры в чудеса и исполнения желаний, счастливых и радостных дней. С Новым годом!

Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6993

Десерт "Страчателла" с малиновым соусом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/