Салат "Ворожея" с тунцом и черносливом

Автор: мисс

Описание: Салат с таким поэтичным названием увидела в сети. Готовится очень быстро. Получается свежо, ярко, вкусно и полезно. На праздничном столе заслужит внимания тех, кто следит за своим здоровьем и фигурой.

Ингредиенты

Тунец (ТМ FORTUNA) — 1 бан.
Перец болгарский (1/2 красный и 1/2 жёлтый) — 1 шт
Сельдерей черешковый (стебель) — 1 шт
Чернослив — 12 шт
Лук зеленый (стебель) — 4 шт
Горошек зеленый (консервированный) — 4 ст. л.
Масло оливковое — 4 ст. л.
Уксус (9%, у меня - рисовый салатный уксус) — 1 ст. л.
Цедра лимона — 1 ч. л.
Листья салата — 1 шт
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Салат Ворожея с тунцом и черносливом ингредиенты

Перец чистим, режем тонкими полосками, сельдерей также полосками.

Добавляем порезанный колечками зелёный лук и консервированный зелёный горошек.

Добавляем порезанный тонкими полосками чернослив. Если чернослив суховат, то заранее запариваем.

Тунец без жидкости разминаем вилкой на небольшие куски, кладём в салат.

Для порционной подачи берём креманницы, рвём листья салата, кладём на дно.

Или делаем обычную подачу в салатниках. Кладём также порванные листья салата в салатник.

Добавляем в салат соль, перец. Делаем заправку. Смешиваем оливковое масло, уксус и цедру лимона.

Добавляем в салат заправку, перемешиваем. Кладём салат в салатницу или креманницу. Приятного аппетита!

Салат "Ворожея" с тунцом и черносливом — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/