Стейк из лосося с сыром дорблю

Автор: roma seregin 92

Ингредиенты

• Апельсин — 1 шт
• Сахар — 2 ст. л.
• Соевый соус — 2 ст. л.
• Бальзамик — 2 ст. л.
• Молоко кокосовое — 50 мл
• Вода — 50 мл

• Лосось — 500 г
• Розмарин — 2 веточ.
• Соль
• Сыр сливочный (Дорблю) — 100 г

• Шампиньоны — 300 г
• Сливки — 200 мл
• Лук репчатый — 2 шт
• Кинза — 1 пуч.

Приготовление

В кастрюлю, добавьте сахар, воду, растворите

Добавьте апельсиновый сок, кокосовое молоко, соевый соус, бальзамический уксус, снимите с огня, остудите. Возьмите рыбу, посолите. Маринуйте рыбу в маринаде 30 минут. Возьмите лук, нарежьте полукольцами

Обжарьте лук и грибы на среднем огне добавьте, порубленную кинзу и сливки, снимите с огня, пробейте массу блендером

Разогрейте гриль до средней температуры, выложите рыбу, положите сверху веточки розмарина. Тем временем, нарежьте сыр кубиками, за 1 минуту до готовности рыбы посыпьте её сыром и расплавьте сыр

Подавайте, блюдо с грибным соусом, приятного аппетита!

© www.povarenok.ru