Салат "Гурман" из печени трески

Автор: kuznetzova olga 77 ru

Описание: Нашла очередной изысканный, необычный и, как оказалось, вкусный салат в группе Константина Ивлева. Сняла только что пробу, очень понравилось! Делюсь с теми, кто не подписан на Константина Ивлева и не пользуется его рецептами. Приготовьте, не пожалеете! Салат не отягощён майонезом и яйцами. Находила на сайте похожий, но посмотрела, отличается. Решила добавить свой

Ингредиенты

Печень трески — 1 бан.
Листья салата (салатный микс) — 1 упак.
Томаты вяленые (у меня была объёмом 250 мл, свои. Залиты хорошим маслом, смесь оливкового и растительного) — 1 бан.
Картофель — 4 шт
Сыр твердый — 100 г
Масло растительное (я использовала от томатов, оно получилось заправленным специями, солёное уже! За счёт этого насыщено ароматами!) — 1 ст. л.
Соль
Перец черный (молотый)

Приготовление

Салат Гурман из печени трески ингредиенты

Отварить и остудить 4 картофелины. Нарезать крупными кубиками

Салатный микс промыть под проточной водой, дать стечь воде в дуршлаге. Нарезать слегка его в миску, чтобы не было очень крупно.

Вяленые томаты открыть, у меня домашние в хорошем масле с солью и приправами. Выловить их и нарезать соломкой.

Печень трески выловить из масла и поломать крупными кусочками к остальному.

Кусочек сыра натереть на крупной тёрке сюда же.

Заправить по рецепту растительным маслом, посолить и поперчить. Я использовала масло от своих томатов в качестве заправки, не солила и не перчила дополнительно. Перемешать.

И подавать. Приятного аппетита.

Салат "Гурман" из печени трески — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/