Идеальный крем-чиз

Автор: luri11

Описание: Лёгкий, нежный крем. Идеален для выравнивания торта

Ингредиенты

Масло сливочное (Комнатной температуры) — 140 г
Сыр творожный (Комнатной температуры) — 260 г
Сахарная пудра — 140 г
Ванилин (По желанию) — 5 г

Приготовление

Масло взбиваем с сахарной пудрой ( Я просеиваю всегда пудру) до белА. Добавляем сыр и перемешиваем миксером секунд 30 - 60, не более. Для однородности мешаю лопаткой, по желанию добавляю краситель.

Крем получается воздушный и гладкий. И можно сразу приступить к выравниванию торта. Это идеальный крем по консистенции, которым работать одно удовольствие.)

Если добавляете красители, то гелевые водорастворимые идеально подойдут для него

Как сделать идеальные кружева на торт - есть у меня в рецепте. Он превосходен и получается всегда с первого раза!

Идеальный крем-чиз — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/