Салат свекольный "По-другому"

Автор: alarm clock

Ингредиенты

• Свекла (отварная) — 300 г
• Лук репчатый — 100 г
• Изюм — 50 г
• Сахар — 1 ч. л.
• Вода — 200 мл
• Уксус — 2 ст. л.
• Соль
• Масло растительное — 1 ст. л.
• Майонез (без горки) — 1 ст. л.

Приготовление

Лук очистить и порезать тонкими полукольцами.

Из воды, уксуса и сахара сделать маринад. Замочить в нем изюм и лук на час. Откинуть на дуршлаг и обсушить бумажным полотенцем.

Свеклу нашинковать или натереть на терке.

В чашу выложить свеклу, изюм и лук.

Добавить растительное масло, щепотку соли. Перемешать.

Добавить майонез, перемешать и откорректировать на свой вкус по соли. По желанию добавить зелень.

Выкладываем в салатник и подаем.

© www.povarenok.ru