Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Предлагаю приготовить на Пасху овсяную выпечку без меда и сахара в форме яиц и зайчиков. Сладость этому блюду придает банан, а кокосовое масло добавляет аромата. Без специй, поэтому подходит даже детям. Небольшое добавление фасолевого пюре обогащает эти кексы дополнительным белком. Благодаря большому количеству белка (из яиц и фасоли), этот десерт дает сытость и может пригодиться на любой случай жизни. Готовится быстро и продукты почти всегда есть под рукой. Удобно взять и на работу, и на фуршет, и на природу...
|
|
1. Замачиваем и варим фасоль до готового состояния. Делаем пюре. Или можете промыть консервированную фасоль и сделать пюре из ее. У меня 2 замороженных кубика фасолевого пюре. 2. Измельчаем овсянку. |
|
3. Разогреваем духовку до 150С. 4. Чистим бананы от кожуры и измельчаем ножом, а потом вилкой. 5. Соединяем с яйцами и немного взбиваем смесь вилкой. |
|
6. Добавляем кокосовое масло. Все перемешиваем. 7. Добавляем овсянку и все еще раз перемешиваем. 8. Заливаем тестом формочки с яйцами и зайцами. Важно формы разместить в противне с небольшим количеством воды для равномерного приготовления и предотвращения поджаривания. Поджаренный вариант тоже будет приведен, если не использовать воду. |
|
9) Запекаем при 150С 15 мин (вторая полка сверху и нагрев только снизу). |
|
Приятного аппетита! |
|
Поджаренный вариант приведен для тех, кому интересно. |
