Автор: miroks
Описание: Очень любим всей семьей что-то подобное, готовится быстро, продуктов уходит минимум, но получается всегда очень вкусно.
|
|
Куриную грудку помыть и нарезать полосками, толщиной 0,7см. |
|
Помыть помидоры и перец. |
|
Помидоры нарезать полукружьями. |
|
Перец нарезать полукольцами. |
|
Чеснок почистить и мелко покрошить. |
|
В глубокой сковороде разогреть растительное масло, добавить рисовый уксус, соевый соус, чеснок и базилик. Обжаривать все до тех пор, пока чеснок не станет коричневатым. |
|
Далее, в сковороду выложить помидоры и перец. Обжарить все до готовности овощей. |
|
Затем овощную смесь переложить из сковороды в отдельную миску. |
|
В сковороду, где обжаривали овощи, выложить кусочки курицы, поперчить и досолить по вкусу, обжаривать до готовности пока не выкипит жидкость. В конце жарки добавить отложенные овощи, обжарить еще минут 5 и выключить. Переложить все в отдельную посуду. |
|
Фунчозу положить в кастрюлю, залить 1,5л кипящей воды и оставить на 7 - 10мин, чтобы она дошла до готовности, периодически помешивая ее. Фунчоза готова, если она полностью пропиталась, стала прозрачной и однородной, но при этом осталась эластичной. |
|
Откинуть фунчозу на дуршлаг и промыть холодной водой. |
|
Затем дать воде стечь. За раз готовьте столько фунчозы, сколько вы съедите сразу. Когда она постоит, она уже будет уже не такой вкусной. |
|
Затем порцию фунчозы переложить в сковороду, добавить часть обжаренного мяса с овощами, хорошо перемешать и обжарить на сильном огне 3 - 5мин. |
|
Приятного аппетита! |
