Салат с мидиями и овощами

Автор: СкарлеттО

Ингредиенты

• Мидии (варено-мороженные) — 100 г
• Помидор (небольшой) — 1 шт
• Перец сладкий желтый — 1/4 шт
• Огурец — 1/3 шт
• Листья салата — 0,5 пуч.
• Кунжут
• Петрушка

• Соевый соус — 1 ст. л.
• Сок лимонный — 1 ст. л.
• Масло оливковое — 1 ст. л.
• Чеснок (измельченный) — 1 зуб.
• Перец черный
• Соль

Приготовление

Мидии отварите в подсоленной воде, остудите. Перец и помидор нарежьте небольшими кусочками, добавьте мидии, перемешайте.

Нарежьте огурец, добавьте в салат.

Для заправки смешайте все ингредиенты.

Листья салата порвите руками, разложите по тарелкам, посолите, поперчите.

Сверху выложите овощи с мидиями.

Полейте салат заправкой, посыпьте кунжутом, украсьте зеленью.

Подавайте к столу.

© www.povarenok.ru