Хрустящие сметанные лепешки

Автор: miroks

Описание: Вкусные и хрустящие лепешки к чаю, да и не только. Их можно кушать как угодно и с чем угодно. Мы любим со сметаной, джемом, сгущенкой и конечно же с чесночком и зеленью!

Ингредиенты

Вода — 150 мл
Сметана — 2 ст. л.
Мука пшеничная — 3 стак.
Масло растительное (в тесто и отдельно для жарки) — 1 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Сахар — 1 ст. л.
Дрожжи — 1 ч. л.

Приготовление

Воду, сметану, растительное масло, соль, сахар и сухие дрожжи соединить и все хорошо перемешать, влить в миску с мукой и вымесить упругое тесто.

Дать тесту постоять 30 - 40мин, затем немного обмять и разделать на небольшие шарики.

Затем раскатать разделанное тесто на присыпанной мукой поверхности в пласт, толщиной 5 - 7мм, если раскатать тоньше, то лепешки будут тонкими и хрустящими.

В сковороде разогреть растительное масло, положить лепешку и жарить с двух сторон до образования золотистого цвета.

Готовые лепешки выложить на бумажное полотенце, чтобы стекло лишнее масло. Подавать со сметаной, медом, чесночным или сырным соусом.

Приятного аппетита!

Хрустящие сметанные лепешки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/