Описание: Потрясающая закуска!!!
Заварное тесто с пикантной начинкой из шпрот, сыра.
Ингредиенты
Яйцо куриное
(тесто)
— 3 шт
Мука пшеничная
(тесто)
— 1 стак.
Соль
(тесто)
— 0,5 ч. л.
Масло растительное
(тесто)
— 0,5 стак.
Вода
(тесто)
— 1 стак.
Шпроты
(начинка)
Сыр твердый
(начинка)
Майонез
(начинка)
Приготовление
Готовим заварное тесто:
Масло и воду смешать, добавить соль, довести до кипения, всыпать муку, снять с огня, хорошо перемешать, охладить и по одному ввести яйца, перемешать.
С помощью кондитерского мешка отсадить на смазанный противень эклеры и выпечь.
Слегка охладить, надрезать верхушку не до конца, вынуть мякиш.
Начинка: шпроты размять, сыр натереть на терке, смешать и добавить мякиш, заправить майонезом.
Готовой начинкой нафаршировать эклеры - и все!!!
Приятного аппетита.
Эклеры закусочные — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Потрясающая закуска!!!
Заварное тесто с пикантной начинкой из шпрот, сыра.
