Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Рыба в пышном кляре

Автор: miroks

Рыба в пышном кляре

Описание: Наконец-то руки дошли и до этого блюда, оно почему-то все время откладывалось в долгий ящик, и вот сегодня я его все-таки сделала.

Ингредиенты

Основное: Для кляра:

Приготовление

Рыба в пышном кляре ингредиенты Филе рыбы нарезать порционными кусочками, сбрызнуть лимоном, приправить солью и перцем по вкусу.

Рыба в пышном кляре ингредиенты Кляр: в миску налить воду, добавить просеянную муку, соль и тщательно перемешать венчиком, чтобы не было комочков. Отдельно взбить яичные белки с солью в пышную пену. Затем белки добавить в миску с тестом и аккуратно перемешать силиконовой лопаткой снизу вверх.

Рыба в пышном кляре ингредиенты *

Рыба в пышном кляре ингредиенты Кляр по консистенции должен быть как густая сметана.

Рыба в пышном кляре ингредиенты Рыбу перед жаркой обмакнуть бумажным полотенцем, чтобы убрать излишки влаги.

Рыба в пышном кляре ингредиенты Можно обвалять вначале в муке, а затем окунать в кляр, чтобы он лучше сцепился.

Рыба в пышном кляре ингредиенты На сковороде разогреть растительное масло. Кусочки рыбы опустить в кляр, а затем выложить на сковороду и обжарить до золотистого цвета с двух сторон.

Рыба в пышном кляре ингредиенты *

Рыба в пышном кляре ингредиенты Приятного аппетита!




Рыба в пышном кляре — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru