Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Салат-гарнир с кукурузой

Автор: kuznetzova olga 77 ru

Салат-гарнир с кукурузой

Описание: Когда-то, много лет назад, увидела этот рецепт по тв, в какой-то из передач готовил это Макаревич (не в Смаке). Он его там преподнёс как гарнир к рыбе. (Рыба у него шла обычная прижаренная под соусом тар-тар). Мне сам салат нравится и как отдельное блюдо. Вроде и лёгкий (в нём нет ни майонеза, ни сметаны, ни масла), в то же время сытный за счет грецкого ореха. И довес -- кисленькая заправка. Заинтриговала? Приступим тогда.

Ингредиенты

Основа салата Заправка

Приготовление

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Подготовим продукты: Огурцы, салат и базилик промываю. Сегодня у меня базилик свой из морозилки. Я люблю фиолетовый.

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Беру глубокую миску. В неё нарезаю салат соломкой

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Добавляю к салату базилик

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Огурцы (у меня не крупные) режу их вдоль пополам, ещё раз вдоль пополам и стругаю тонкими четвертинками. Без фанатизма, прозрачность не нужна. Можно нарезать и кубиком, не принципиально.

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Добавляю кукурузу, слив из банки жидкость.

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Грецкие орехи мелко рублю ножом. Без фанатизма, нам порошок не нужен, но и крупные куски не надо

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Добавляю их в салатник

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты В отдельной ёмкости навожу заправку: Выжимаю сок из половины лимона Добавляю соевый соус Добавляю сюда хмели-сунели Из лимона, который выжимала, извлекаю "мякоть" оставшуюся и сюда мельчу, вместе с плёнками. Хорошо перемешиваю вилкой

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Заправляю этим салат и быстро перемешиваю

Салат-гарнир с кукурузой ингредиенты Подавать желательно сразу. Так выглядит порция. Идеальный гарнир к жареной рыбе. Мне нравится как самостоятельное блюдо. Приятного аппетита




Салат-гарнир с кукурузой — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru