Автор: СкарлеттО
Описание: Вкуснейший пирог на песочном основании, с нежнейшей заливкой и свежими фруктами к летнему чаепитию. Попробуйте!
|
|
Приготовьте тесто. Соедините муку, сахарную пудру, размягченное сливочное масло, ванилин, щепотку соли и желток. |
|
Добавьте воду, перемешайте. |
|
Замесите тесто руками, скатайте в шар. |
|
Тесто распределите руками в форме (у меня диаметром 26 см), сделайте небольшие бортики (около 2,5-3 см), проколите вилкой, уберите в морозилку на 30 минут. |
|
А пока приготовьте заливку. Соедините сметану, сахар, яйцо, белок и ванилин. |
|
Хорошо перемешайте. |
|
Подготовьте фрукты. Из абрикосов выньте косточки, разделив на 2 половинки. Виноград разрежьте пополам. В половинки абрикосов положите по половинке винограда. |
|
Выложите абрикосы с виноградом на основание из теста, перевернув виноградом вниз, добавьте оставшийся виноград. |
|
Сверху добавьте заливку. |
|
Отправьте в разогретую до 180*С духовку на 45-50 минут. |
|
Готовый пирог остудите и подавайте. |
|
Приятного аппетита! |
