Салат "Ху"

Автор: О-ля-ля

Описание: Салатик очень простой, нежный, сытный, остренький, и я его всегда готовлю на праздники - для разнообразия!!!

Ингредиенты

Майонез
Чеснок (по вкусу)
Колбаса (варёная, любая) — 150-200 г
Масло растительное (рафинированное) — 1 ст. л.
Крахмал картофельный — 2 ст. л.
Яйцо куриное (сырые) — 3 шт

Приготовление

Для теста на блинчики нам понадобится: 3 яйца, 2 ст. л. крахмала и 1 ст. л. растительного масла.

Все хорошешько взбиваем, можно миксером.

Затем выпекаем тоненькие блинчики,

Обжариваем с двух сторон.

Вот такие должны получиться блинчики!!! Когда они немного остынут начинаем их резать соломкой. Я, например, беру 2 -3 блина, разрезаю посередине, кладу друг на друга, потом ещe раз разрезаю посередине и снова кладу друг на друга. Получается стопочка, еe нарезаем тоненькими полосочками. У меня полосочка шириной 3 -5 мм и длиной 3 -4 см. Делайте, как вам нравится, от этого вкус не меняется!!! Режем так все блины.

Затем берeм колбасу, тоже режем соломкой и смешиваем с соломкой из блинчиков.

Чеснок мелко режем или давим через чеснокодавилку и перемешиваем с майонезом - получается чесночный соус.

Последний штрих: добавляем чесночный соус в нарезанную соломку и перемешиваем. Салатик готов, ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!

Этот салат можно делать и без чеснока! ; -)

Салат "Ху" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/