Пуэрториканский пирог

Автор: annasabetian

Описание: Пуэрториканский мясной пирог получается очень нежным и пикантным на вкус. Он обязательно согреет вас в холодный осенний день. Обязательно попробуйте.

Ингредиенты

Фарш мясной — 300 г
Лук красный (мелко нарезанный) — 1 шт
Тесто слоеное — 320 г
Кукуруза (консервированная) — 80 г
Чеснок (мелко нарезанные) — 3 зуб.
Пюре томатное — 4 ст. л.
Сыр твердый (У меня "Красный лестер", нарезанный на слайсы) — 150 г
Масло растительное — 1 ст. л.
Соль
Перец черный
Кинза (нарезанная, или разорванная пальцами на кусочки) — 1 пуч.

Приготовление

В сковороде на растительном масле зажарить лук, затем чеснок. Жарить минуты 3.

Добавить фарш и томатное пюре. Жарить до испарения жидкости. У меня это заняло минут 10.

Тем временем раскатать тесто и разделить пласт теста на две части. На одну из частей в середину выложить фарш.

На фарш выложить кукурузу.

Затем выложить куски сыра и завершить кинзой.

Накрыть вторым куском теста. Соединить края. В заранее разогретой духовке при 180С готовить пирог в течении 30 минут. Пирог готов. Можно подавать. Приятного аппетита.

Пуэрториканский пирог — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/