Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Тыквенный суп с апельсиновым соком

Автор: СкарлеттО

Тыквенный суп с апельсиновым соком

Описание: Интересный, согревающий и пряный французский суп из тыквы с апельсиновым вкусом. Состав ингредиентов позволяет готовить этот суп как в обычные так и в постные дни, достаточно только заменить куриный бульон овощным или просто водой. Рецепт из книги "Рецепты французской кухни, которые вы любите" серии "Хлеб*Соль. Добро пожаловать". Попробуйте!

Ингредиенты

Приготовление

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты В большом сотейнике на растительном масле (часть масла оставьте для подачи) обжарьте нарезанный лук и чеснок до прозрачности.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Добавьте тыкву, нарезанную кубиками, всыпьте корицу и мускатный орех, немного обжарьте.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Добавьте коричневый сахар, перемешайте.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Всыпьте муку.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Быстро перемешайте, чтобы не образовалось комочков.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Влейте горячий бульон и апельсиновый сок, доведите до кипения и варите до мягкости тыквы около 15-20 минут.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты В конце варки посолите и поперчите по вкусу.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Отлейте половину супа и измельчите в пюре с помощью погружного блендера.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Верните пюре в сотейник, перемешайте.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Разлейте суп по тарелкам, украсьте зеленью петрушки, полейте маслом.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Подавайте к столу.

Тыквенный суп с апельсиновым соком ингредиенты Приятного аппетита!










Тыквенный суп с апельсиновым соком — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru