Автор: Olga_Alexandrovna_B
Описание: Всем, кто придерживается здорового питания, может пригодиться этот рецепт. Зеленая гречка, в отличии от обычной жареной, не содержит акриламида, поэтому полезнее для здоровья. Готовая гречка не имеет яркого вкуса обычной жареной гречки и легко может быть использована во многих блюдах включая десерты.
|
|
Промываем гречку в мелком сите. Выкладываем в силиконовую форму и заливаем кипятком. Готовим на пару 15 минут и охлаждаем. Можно и в кастрюле сварить. |
|
Получается рассыпчатая гречка, которую можно использовать как в качестве гарнира, так для приготовления десерта. |
|
По вкусу добавляем греческий йогурт. У меня был без сахара и добавок. Сладкоежки могут добавить мед. Особенно интересный вкус получается с гречишным медом. Примечание: Так как йогурт у меня обезжиренный, то иногда добавляю чайную ложку (на порцию) оливкового масла холодного отжима, чтобы было еще полезнее. Но, это на любителя, поэтому не указано в ингредиентах. Можно украсить семенами чиа. Приятного аппетита! |
