Автор: Julja_lja
Описание: Эллочка (Эллиса) вчера выложила свои рецепты с клюквенным соусом. А я вчера тоже готовила с клюквой, но только свинину. Сначала хотела просто добавить своe фото к рецепту, а потом посмотрела соус, оказалось, что мой совсем не такой. Так что выставляю.
|
|
Мясо нарезать небольшими плоскими кусочками. Полить соевым соусом (2 ст. ложки). |
|
И красным вином (50 мл). Оставляем минут на 30. |
|
Клюкву растереть. |
|
Добавить сахар. У меня опять тростниковый. |
|
Оставшееся вино. |
|
Доводим до кипения, постоянно помешивая. |
|
И вливаем оставшийся соевый соус и белый перец. Можно и чёрный, но белый здесь лучше. |
|
Даём покипеть минуты 3. Соус немного загустеет. |
|
Мясо через 30 минут обжариваем на растительном масле. Степень прожарки - по Вашему вкусу. |
|
При подаче поливаем соусом. Я подавала просто с салатом из свежих овощей и лавашом. Безумно вкусно!!! Приятного аппетита!!! |
