Автор: Yanaiscooking
Описание: Сегодня я покажу вам невероятно простой, но удивительно вкусный рецепт!
В этом рецепте раскрывается секрет приготовления сочной и нежной печени с луком и картошкой. Забудьте о сухой и жесткой печени — с этим рецептом она получится мягкой, ароматной и тающей во рту! Простые ингредиенты, минимальные усилия, а результат покорит даже тех, кто раньше не любил печень. Пошаговое руководство и пару простейших действий помогут добиться идеальной текстуры и вкуса. Помните, что жаренную печень желательно есть свежеприготовленной! В микроволновке печень пересыхает, поэтому лучше готовить на один раз.
|
|
Нарежьте говяжью печень на мелкие кусочки предварительно сняв с неё пленку |
|
Нарежьте зелёный лук (крупно) |
|
Нарежьте картошку соломкой |
|
Обжарьте печень в растительном масле в течение 10 минут. |
|
Накройте крышкой и тушите 5 минут на медленном огне. |
|
Влейте 50 мл соевого соуса, перемешайте. Жарьте 7 минут |
|
Добавьте зелёный лук и обжаривайте 2 минуты, помешивая. |
|
Выложите печень на тарелку. Вымойте сковороду и снова добавьте немного растительного масла. Как только масло нагреется добавьте нарезанный картофель и жарьте 10 минут до золотистой корочки помешивая. Приправьте щепоткой соли. |
|
Приятного аппетита! |
