Автор: sibir77
Описание: Вкусные и сытные рогалики. Отлично подходят для завтрака, перекуса в школу или для пикника на природе.
|
|
Подготовьте все необходимые продукты для приготовления рогаликов. Дрожжевое тесто может быть абсолютно любым, как сдобным, так и не очень. В конце рецепта я дам ссылку на рецепт моего универсального теста, которое я использовла для этих рогаликов. Сыр можете брать любой, главное чтобы он плавился. А грудинку заменить на бекон или ветчину. |
|
Нарежьте мелко грудинку, а сыр нартрите на крупной терке. |
|
Подпылите стол мукой и раскатайте тесто в круг диаметром около 35 см. |
|
Разложите сверху на пласт теста грудинку и сыр. Начинки не должно быть слишком много, иначе она будет вываливаться. |
|
Разрежьте пласт теста на 8 сегментов и сверните каждый в рогалик. |
|
Выложите рогалики на противень, застеленный ковриком для выпечки и оставьте на расстойку на 1 час. |
|
При желании смажьте рогалики яйцом перед выпечкой. Поместите в нагретую духовку и выпекайте при температуре 180°С около 20-25 минут. Ориентируйтесь по своей духовке. |
|
Вот такие румяные, мягкие и вкусные рогалики получились. Желательно подавать их тёплыми, чтобы сыр внутри был мягким. Если рогалики у вас останутся на второй день, то их можно слегка подогреть на сухой сковороде или в микроволновке. |
