Морской окунь под сливочно-лимонно-чесночным соусом

Автор: annasabetian

Ингредиенты

• Окунь морской — 300 г
• Лимон (сок и цедра) — 1 шт
• Масло сливочное (растопленное) — 70 г
• Чеснок (раздавленные широкой стороной ножа) — 2 зуб.
• Базилик (нарезанный, или пальцами разорванный на листья) — 1/2 пуч.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

На морском окуне сделать надрезы крест-накрест (как показано на фото). Посолить, поперчить.

Для соуса а отдельной ёмкости смешать растопленное масло, чеснок, цедру лимона, базилик и сок лимона.

Смазать соусом рыбу, втирая его в надрезы. Отправить в хорошо разогретую духовку на 20 минут при 180С. Можно подавать. Приятного аппетита.

© www.povarenok.ru