Свекольные пирамидки

Автор: Катиша

Описание: Эту вкусненькую закуску очень любят в моей семье! Готовится она очень просто, быстро, не требует особых материальных затрат, но всегда "разжигает" аппетит и красиво выглядит.

Ингредиенты

Майонез — 2 ст. л.
Зелень (взяла петрушку, т.к. в рецепте есть чеснок, а петрушка нейтрализует запах изо рта) — 1 пуч.
Сыр твердый (я брала "Российский". Он хорош по солёности) — 200-250 г
Чеснок — 2 зуб.
Свекла (варёная, средняя; можно взять сырую, а затем обжарить нарезанные кусочки) — 1 шт

Приготовление

Ингредиенты

Готовим начинку. Сыр трём на мелкой терочке

К нему добавляем мелкорубленную петрушку, майонез, выдавливаем чеснок. Всё хорошенько перемешиваем. (Раньше клала ещё грецкие орешки. Очень вкусно, но они быстро горкнут, в этот раз не добавляла).

Чистим и режем свеклу небольшими и тоненькими пластиночками. Они, конечно, будут не совсем одного размера, но это не страшно.

А теперь формируем "пирамидки": свекольная пластиночка - начинка, опять пластиночка - опять начинка. Я сделала по три свекольных пластиночки. Если осталось немного начинки (как у меня), можно намазать её тоненьким слоем на верхушку "пирамидки" и посыпать сверху тёртым сыром.

Теперь готово! Приятного аппетита ; -)

Свекольные пирамидки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/