Автор: Yanaiscooking
Описание: Этот простой рецепт позволит вам приготовить сочную курицу в хрустящей пряной корочке, напоминающей знаменитые ножки из KFC. В сочетании с румяным жареным картофелем это блюдо станет хитом на вашем столе!
|
|
Подготовка курицы: Положите курицу в миску. Мелко нарежьте чеснок и добавьте к курице. Посыпьте щепоткой соли и тщательно перемешайте. Если вам нравятся острые ножки можете добавить черный перец по вкусу. |
|
Приготовление кляра: В отдельной миске разбейте яйца. Добавьте щепотку соли и 2 столовые ложки муки. Взбейте смесь до однородности. Приготовление панировки: В другой миске смешайте 100 г муки, 2 чайные ложки карри и 1 чайную ложку соли. |
|
Обмакните каждую ножку сначала в яичную смесь, затем обваляйте в муке с карри. |
|
Разогрейте растительное масло в глубокой сковороде или во фритюрнице. Обжаривайте куриные ножки 10–15 минут, регулярно переворачивая, до образования золотистой корочки. Приготовление картофеля: |
|
Очистите картофель и нарежьте его ломтиками или соломкой. В том же разогретом масле, где жарилась курица, обжарьте картофель 2–3 минуты до золотистого цвета. |
|
Налейте в небольшую чашку кетчуп. Подавайте курицу и картофель с кетчупом. Приятного аппетита! |
