Автор: sibir77
Описание: Быстрое, простое, но изысканное блюдо. Отлично подойдёт не только для будней, но и для праздничного ужина.
|
|
Подготовьте все продукты. Расчёт дан на одно филе куриной грудки. |
|
Куриное филе разрежьте вдоль на две половинки. Каждую половинку с двух сторон приправьте солью, перцем и прованскими травами. Сбрызните лимонным соком. |
|
Разогрейте в сковороде масло на среднем огне. Выложите в сковороду куриное филе и несколько кружочков лимона. Кружочки лимона не должны быть очень тонкими, иначе при жарке они развалятся. Обжаривайте курицу с лимоном на первой стороне около 5-7 минут. |
|
Затем переверните курицу и лимон и на второй стороне жарьте также около 5-7 минут. |
|
Готовое куриное филе выложите на тарелку и сверху выложите ломтики обжаренного лимона. Именно обжаренный лимон в качестве дополнения придаёт куриному филе очень необычный изысканный вкус. |
