Автор: sibir77
Описание: Положа руку на сердце, не все новогодние праздники мы сидим в красивых платьях за столом с бокалом шампанского в руках. Иногда в эти дни хочется простой, комфортной и уютной еды. Такое блюдо очень вкусно есть, устроившись поудобнее в кресле за просмотром любимого фильма, обязательно в новогодней пижаме и шерстяных носочках!
|
|
Подготовьте все необходимые продукты. Количество продуктов рассчитано на 1 порцию. Для приготовления этого блюда вы можете использовать как филе грудки индейки, так и филе бедра. Я предпочитаю красное мясо индейки, поэтому буду использовать филе бедра индейки ТМ "Индилайт". |
|
Что касается макаронных изделий, то выбирайте те, которые вам нравятся. Они могут быть короткими, длинными, абсолютно любой формы. В данном блюде форма макаронных изделий не принципиальна. У меня макароны в новогодней стилистике, в форме очаровательных ёлочек. Вскипятите воду с небольшим количеством соли и отварите в кипящей воде макароны до состояния аль-денте. Затем откиньте на сито. Немного воды от варки макарон сохраните. |
|
А пока варятся макароны, нарежьте мелко филе бедра индейки и лук. Обжарьте их на разогретом масле до золотистой корочки примерно 5-8 минут. |
|
К обжаренной индейке добавьте отваренные макароны и соус песто. |
|
Влейте немного (3-4 столовых ложки) воды от варки макарон и готовьте индейку с макаронами и соусом песто ещё пару минут, чтобы все вкусы соединились. Поперчите блюдо по вкусу и в конце добавьте дольки свежих помидоров. Помидоры не должны приготовиться, они должны остаться свежими, но немного подогреться. |
|
Снимите блюдо с плиты выложите на любимую тарелку. Наслаждайтесь неспешно вкусными макаронами с индейкой и песто за просмотром любимого фильма. Бокал вина будет очень кстати! |
