Описание: Три варианта оригинальной, красивой и вкусной Брускетты ( бутерброды) на Праздничный стол!
Ингредиенты
Багет
— 1 шт
Сыр творожный
(крем сыр)
— 7 ст. л.
Язык говяжий
— 80 г
Томаты вяленые
— 3 шт
Горчица
(французская)
— 3 ч. л.
Соевый соус
(террияки)
— 1 ст. л.
Желток яичный
(варенный)
— 2 шт
Помидор
— 1 шт
Семечки подсолнуха
— 20 г
Укроп
— 1 веточ.
Сливки
(33%)
— 3 ст. л.
Сахарная пудра
— 0.5 ст. л.
Хурма
— 1 шт
Стружка кокосовая
— 10 г
Приготовление
1й вариант брускетты:
1. Багет нарезаю на порционные куски и слегка обжариваю на небольшом количестве растительного масла.
2. Смазываю багет крем сыром, говяжий язык сворачиваю в трубочку кладу на бускетту ( по 3 шт. на одны брускетту), вяленые томаты режу на полоски, кладу на язык, сверху украшаю дижонской горчицей и перед подачей несколькими капельками соуса террияки.
2й вариант брусетты:
1. Сырно - яичный паштет: смешиваю с помощью блендера 2 ст. л крем сыра с варенным яичным желтком и измельченным чесноком. Эту массу отсаживаю на багет, украшаю нарезанным помидором, семенами подсолнуха и веточкой укропа.
3й вариант (сладкий):
1. Взбиваю с помощью блендера 2 ст. л крем сыра со сливками и сахарной пудрой. Крем отсаживаю на багет, хурму нарезаю дольками, сворачиваю в трубочку и кладу на крем. Сверху украшаю кокосовой стружкой.
Брускетта на праздничный стол — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/
Описание: Три варианта оригинальной, красивой и вкусной Брускетты ( бутерброды) на Праздничный стол!
