Суп с сосисками "Новогодний"

Автор: yugai ludmila65

Описание: Эх, как хорошо с морозца, после зимней прогулки отведать горячего супчика. А ведь за 15 -20 минут можно приготовить вкусный лёгкий суп с сосисками и мелкими макаронными изделиями, в моём случае "ёлочки", мои внуки их обожают. Отличный обед, скажу я Вам, в один из дней новогодних каникул, обязательно приготовьте. Рекомендую.

Ингредиенты

Сосиска (молочные из индейки от ТМ Индилайт) — 2 шт
Картофель — 170 г
Макаронные изделия (мелкие) — 70 г
Морковь
Лук репчатый — 20 г
Кубик бульонный (приправа - бульон куриный) — 1 ст. л.
Масло растительное — 1 ст. л.
Масло сливочное — 15 г
Соль

Приготовление

Приготовить продукты. Картофель почистить, вырезать полусферы - "снежки". Морковь почистить, нарезать тонко и вырезать "звёздочки". Вскипятить 1,2 л. воды, выложить картофель, варить 5 минут.

Нарезать мелко репчатый лук. Сосиски очистить, нарезать на колечки, можно сделать по три надреза вдоль.

На растительном масле обжарить лук, добавить сосиски, слегка обжарить. В конце добавить сливочное масло, подержать на медленном огне пару минут.

В кастрюлю добавить макароны, бульон-приправу, варить 3 минуты.

Затем добавить морковь, жаренные сосиски и лук. Дать прокипеть на медленном огне ещё 2-3 минуты, посолить по вкусу.

Подать горячим. Приятного аппетита!

Суп с сосисками "Новогодний" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/