Автор: sibir77
Описание: Удивите своих гостей в новогоднюю ночь, подав им вместо жюльена... солянку! Но не в качестве супа, а в качестве горячей закуски. Такую солянку, я уверена, заценят мужчины под крепкие напитки! А если вдруг к вам на праздники внезапно нагрянут гости, то приготовить эту закуску вы сможете за считанные минуты! Идея рецепта полностью авторская.
|
|
Итак, подготовьте всё необходимое для приготовления закуски-солянки из сосисок. Главное, чтобы сосиски были вкусными и качественными. Мой выбор пал на "Сливочные" сосиски от "Индилайт". |
|
В сковороде разогрейте масло. Нарежьте мелким кубиком лук и солёные огурцы. Сначала на сильном огне подрумяньте лук 5-8 минут, затем добавьте огурцы и продолжайте обжаривать всё вместе ещё около 5 минут. |
|
Сосиски освободите от оболочки, нарежьте кружочками. Также кружочками нарежьте оливки. В сковороду к луку с огурцами добавьте сосиски, оливки, томатную пасту. |
|
Влейте маринад от оливок, разведите соус водой до желаемой густоты. Доведите до вкуса, добавив соль, сахар, перец и любые специи на своё усмотрение. Прокипятите сосиски в соусе буквально пару минут и вуаля! Горячая закуска готова! |
|
Разложите солянку из сосисок в кокотницы или рамекины и подавайте к столу горячей с мягким хлебом! Это невероятно вкусно! |
