Автор: ariel7777
Описание: Закусок много не бывает... особенно в новогодние праздники. Предлагаю вам попробовать один из вариантов закусочного "Наполеона". Чем хороши "наполеоны", что с начинками можно экспериментировать, каждый раз получая новый вариант закусочного торта.
|
|
Для приготовления закусочного торта, подготовьте все необходимые ингредиенты. Тесто разморозьте, слегка раскатайте и при желании, разрежьте каждый пласт пополам. Спеките в духовке до готовности. Остудите и снимите верхний слой с каждого коржа. (это нам понадобится для украшения торта). |
|
Репчатый лук мелко нашинкуйте и слегка обжарьте на сливочном масле (50 гр от общего количества) |
|
Затем добавьте индюшачий фарш от ТМ "Индилайт" и помешивая, обжарьте до готовности фарша. Готовую мясную начинку остудите. |
|
Шампиньоны, нашинкуйте средними ломтиками и обжарьте на сливочном масле до готовности. Остудите. |
|
Остывшие грибы смешайте с натертыми на крупной терке, плавленными сырками. При необходимости, посолите и поперчите. |
|
Перепелиные яйца сварите, очистите и натрите на крупной терке. К ним добавьте нашинкованный зеленый лук, майонез и перемешайте. |
|
Остывшую мясную начинку смешайте с морковью по-корейски, при желании, немного измельчите ее. Добавьте майонез и все перемешайте. Посолите и поперчите по вкусу. |
|
Таким образом, все виды начинок готовы, можно собирать торт. Порядок начинок не принципиален... можно в любой последовательности. У меня первый слой - из мясной начинки. |
|
Второй слой- начинка из грибов и плавленных сырков. |
|
Завершающий слой из перепелиных яиц и зеленого лука. Оставшиеся все виды начинок, пробейте погружным блендером, обмажьте бока и верх торта и обсыпьте крошками. Готовый торт поставьте в холодильник на 2 часа. |
