Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе

Автор: sibir77

Описание: В череде новогодних праздников найдётся место и простому уютному горячему блюду. Такая тушёная индейка в соусе может сочетаться с любым гарниром или быть подана как самостоятельное блюдо. Вкусно будет в любом случае!

Ингредиенты

Индейка (Филе бедра ТМ "Индилайт!) — 800 г
Лук репчатый — 120 г
Сок яблочный — 450 мл
Порошок чесночный — 1/2 ч. л.
Паприка сладкая — 1/2 ч. л.
Смесь специй (итальянские травы) — 1/2 ч. л.
Томатная паста — 1 ст. л.
Сахар — 1 ч. л.
Соль — 1 ч. л.
Мука пшеничная — 1 ч. л.
Вода — 100 мл
Масло растительное — 2 ст. л.

Приготовление

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе ингредиенты

Для приготовления этого блюда я выбрала филе бедра индейки ТМ "Индилайт".

Нарежьте филе бедра индейки кубиками, а лук - четверть кольцами. Разогрейте в сковороде масло и обжарьте индейку с луком на сильном огне до первых признаков подрумянивания.

Добавьте к обжаренной индейке соль, чесночный порошок, паприку и итальянские травы.

Влейте яблочный сок и доведите до кипения.

Затем добавьте томатную пасту, немного сахара, убавьте огонь и тушите индейку в получившемся яблочно-томатном соусе около 40 минут.

За 5 минут до окончания тушения разведите муку в воде и влейте в соус, проварите 3-5 минут, чтобы соус загустел и снимайте сковороду с огня.

Подавайте индейку в яблочно-томатном соусе с картофельным пюре, рисом, спагетти или просто без гарнира с мягким хлебом, чтобы макать в соус. Душевное и уютное домашнее блюдо, которое наверняка вас порадует!

Индейка, тушеная в яблочно-томатном соусе — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/