Салат с ветчиной из индейки

Автор: Okoolina

Описание: Хрустящие листья салата"Айсберг", вкус ветчины из индейки, пряные сухарики и пикантная заправка. Такой салат порадует вас в новогодние праздники. Угостить гостей и удивить их, подав салат в качестве закуски - то, что нужно нам в новогоднем домашнем меню.

Ингредиенты

Заправка

Сметана — 2 ст. л.
Майонез — 2 ст. л.
Соевый соус (по вкусу, у меня сладкий натуральный, любой вами любимый) — 0,5 ст. л.
Огурец маринованный (острый) — 1 шт
Перец черный (свежемолотый)

Салат

Листья салата (небольшой вилок салата "Айсберг") — 150 г
Помидоры черри — 9 шт
Оливки зеленые — 12 шт
Ветчина (из индейки "Кампана" ТМ Индилайт, в упаковке 4 ломтика в нарезке) — 4 ломт.
Сухарики (пряные домашние сухарики из овсяной булки, любые вами любимые) — 4 ст. л.
Лук зеленый (опционально, лука нужно мало, я взяла буквально пару перьев от луковицы) — 1 веточ.

Приготовление

Готовим продукты для салата и заправки.

Делаем заправку. Сметану смешиваем с майонезом. Наливаем соевый соус по вкусу. Огурец маринованный острый очень мелко нарезаем.

Берём большой салатник. Листья "Айсберга" рвём руками, помещаем в салатник. Туда же отправляем порезанные пополам помидоры черри и оливки. Немного нарезаем лука зелёного. Заправку поперчим по вкусу.

Заправляем салат. Отправляем в холодильник до подачи, но не надолго. Салат я не солю. В заправке маринованные огурцы и соевый соус. Для подачи готовим для каждого тарелки.

Время подачи. На тарелки выкладываем салат. Нарезаем ломтики ветчины широкими полосками из расчёта: 1 ломтик на 1 порцию. Красиво укладываем поверх салата и присыпаем пряными сухариками. Я делаю дома из любого хлеба, присыпав небольшие квадратики хлеба итальянскими или прованскими травами, солью крупной морской и поливаю оливковым маслом. В духовке разогретой держу буквально 5-7 минут.

Отличный необычный салат или закуска.

Нам не обойтись в праздники без закусок-салатов. Предлагаю вам приготовить вот такой необычный и лёгкий салат на праздничный стол и не только на праздничный...

С Наступающим Новым Годом! МИРА, ДОБРА, ЗДОРОВЬЯ!!!

Салат с ветчиной из индейки — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/