Вернуться к рецепту
Эти и другие рецепты ждут вас на сайте www.povarenok.ru.

Салат "Снежок"

Автор: Okoolina

Салат Снежок

Описание: Наверное, по мотивам "Снежка". Потому, что для этого салата берётся куриная грудка, запечённая в духовке. Я же возьму филе индейки и отварю его со специями и овощами. Новогодний праздничный салат. На новогоднем столе будет украшением в виде головы "добродушного" снеговика.

Ингредиенты

Для бульона из индейки Для салата Для украшения

Приготовление

Салат Снежок ингредиенты Для салата я буду использовать продукцию ТМ Индилайт филе бедра индейки

Салат Снежок ингредиенты Нужно сварить филе индейки в пряном бульоне. В кастрюлю наливаем воду, выкладываем филе, добавляем морковь, лук в шелухе, укроп веточками и два вида перцев. Ставим на огонь и варим до готовности, солим. У меня филе варилось 30 минут.

Салат Снежок ингредиенты Готовим продукты для салата. Яйца нужно сварить вкрутую. Это можно сделать во время варки бульона. Салат удобней формировать силиконовой лопаткой.

Салат Снежок ингредиенты Салат будет слоями. Нам сразу нужно подготовить красивую тарелку немного с углублением от края тарелки. Тарелка у меня D-24 см, углубление, где будем формировать салат D-20 см. 1 слой: отварное филе индейки, порезанное небольшим "кубиком" + майонез

Салат Снежок ингредиенты 2 слой: кукуруза без жидкости + майонез

Салат Снежок ингредиенты 3 слой: огурец, порезанный мелким "кубиком" + майонез

Салат Снежок ингредиенты 4 слой: сыр, натёртый на тёрке с зубцами средней величины + майонез

Салат Снежок ингредиенты Теперь нам нужно разделить яйца на желтки и белки. 5 слой: желтки, натёртые на тёрке с мелкими зубцами Майонез не нужен. Силиконовой лопаточкой утрамбовывайте слои и выравнивайте по краю.

Салат Снежок ингредиенты Последний 6 слой: белки, натёртые на тёрке с мелкими зубцами Без майонеза. Верх не трамбуйте лопаткой, пусть он будет "пушистый" как снежок. Будем художественно работать дальше, создавая внешность снеговика. Щёчки - края помидора, одинакового размера. Глазки, бровки и ротик - маслины. Нос сделаем как у настоящего снеговика из сырой моркови, отрежьте подходящий размер от целой. Вот такая "добродушная" мордочка получилась!


Совсем предпраздничное настроение от создания блюд на новогодний стол!
Будьте ЗДОРОВЫ! Всем МИРА и ДОБРА!!! С Наступающим Новым Годом!





Салат "Снежок" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/

© www.povarenok.ru
Rambler's Top100 Рейтинг@Mail.ru