Овощное рагу с сосисками из индейки

Автор: Людмила НК

Ингредиенты

• Сосиска (сосиски Грандос с кусочками филе индейки от ТМ Индилайт) — 4 шт
• Кукуруза (замороженная) — 400 г
• Томаты в собственном соку — 200 г
• Перец сладкий красный (желтый и красный) — 2 шт
• Кабачок (или цукини, небольшой) — 1 шт
• Лук репчатый — 1 шт
• Чеснок — 2 зуб.
• Орегано (сушеное) — 1 ч. л.
• Масло растительное — 3 ст. л.
• Соль
• Перец черный

Приготовление

Приготовьте все ингредиенты по списку

У перцев удалите плодоножку и сердцевину, нарежьте крупными ломтиками.

Лук нарежьте перьями, а молодой кабачок или цукини небольшими кубиками. Чеснок измельчите.

В сковороде с толстым дном разогрейте растительное масло и на среднем огне обжарьте лук и перец 5 мин, помешивая.

Добавьте кабачок и чеснок, посыпьте орегано, уменьшите огонь и готовьте еще 5 мин.

Сосиски нарежьте наискосок на кусочки длиной 3 см.

Добавьте в сковороду зерна кукурузы, томаты вместе с соком.

Добавьте сосиски и по желанию зелень петрушки.

Накройте сковороду крышкой и тушите 15 мин. Посолите, приправьте по вкусу черным перцем.

Вкусно!

Ярко!

Сочно!

© www.povarenok.ru