Автор: gapcalova
Описание: Предлагаю приготовить интересный салат с ароматом гриля. В нем соединились сочетания разных текстур и гамма вкусов. И все это разнообразие объединила пикантная заправка.
|
|
Подготовьте продукты для приготовления салата. Для сокращения времени приготовления кукурузу можно взять готовую в вакуумной упаковке или отварить ее заранее. В качестве основы возьмите любой салат или микс. Вместо цукини можно взять кабачок. |
|
Для пикантной заправки соедините в емкости майонез, сок лимона, соль, винный уксус, мед, 5 штук томатов черри, хлопья острого перца и взбейте все погружным блендером. |
|
Подготовьте стейки индейки, посолите, поперчите и добавьте по 1 ст. л. заправки на каждый стейк. Вотрите маринад в мясо и оставьте на несколько минут, пока вы занимаетесь овощами. Остальную заправку перелейте в соусник. |
|
Цуккини нарежьте кусочками, толщиной до 1 см. Также на кусочки нарежьте ремесленный хлеб. Разогрейте гриль и обжарьте цуккини, початки кукурузы до характерных полосатых подпалин. Сбрызьните хлеб оливковым маслом и также поджарьте кусочки на гриле. Срежьте с початков кукурузные зерна. |
|
Выложите на горячую сковороду замаринованные стейки индейки и обжарьте их с двух сторон до готовности. Переложите стейки на фольгу, заверните и оставьте на пару минут дойти. |
|
Салат можно собрать в общем прозрачном блюде или подать в порционных салатниках. Заправлять салат перед непосредственным употреблением. На дно салатника уложите половину салатных листьев, нарезанную кусочками индейку, кабачки гриль, раскрошенную фету, кукурузу. |
|
Повторите слои из салатных листьев, мяса индейки, кабачков, раскрошенного сыра фета, зерен кукурузы. Сверху на салат выложите хлебные кубики и крупно нарубленные листья петрушки. Украсьте салат дольками оставшихся помидоров черри. |
