Автор: yugai ludmila65
Описание: В новогодней суете востребованы быстрые, не сложные блюда, при этом праздничные - вкусные и красивые. Эти рулеты соответствуют всем требованиям и большой их плюс - их можно приготовить заранее, а перед подачей лишь разогреть и протомить в соусе 5 минут. Рекомендую.
|
|
Приготовить продукты. |
|
Индейку разрезать : малое филе на два пласта, а стейк надрезать с одной стороны и развернуть в пласт. Можно взять что то одно. Мясо посыпать смесью перцев. |
|
Хорошо отбить. |
|
На отбитый пласт выложить 50 г. фарша. |
|
Таким образом свернуть 4 рулета. |
|
Зафиксировать кулинарной нитью. |
|
Обжарить со всех сторон на растительном масле. |
|
Залить небольшим количеством кипятка, протушить 10 минут, огонь минимальный. |
|
Аккуратно и тщательно удалить все нитки. |
|
В сковороду вернуть рулеты, добавить лечо, тушить 5 минут, в процессе добавить соль, перец, лавровый лист по вкусу. |
|
Подать горячими. |
|
Приятного аппетита! |
