Автор: sibir77
Описание: Доподлинно неизвестно, почему в советское время этот салат-закуска получил такое название. Однозначно, такого блюда в еврейской кухне не существует. Этот салат - придумка советских хозяек времён тотального дефицита. Возможно, именно из-за этого салат и получил своё название. Ведь тогда плавленые сырки были одним из самых доступных продуктов. Вот и получается, что хозяйка могла исхитриться и практически "из ничего" сделать мировой закусон! У меня классическая версия данного салата. Возможно, рецепт пригодится перед праздниками. Кто-то вспомнит, что давно его не готовил. А кто-то решит попробовать именно этот вариант.
|
|
Подготовьте необходимые продукты для еврейского салата-закуски. Заранее сварите яйца вкрутую в течение 10 минут, остудите их под проточной холодной водой и очистите. |
|
На мелкой тёрке натрите варёные яйца и плавленые сырки. Чтобы сырки лучше натирались, их можно подморозить 10-15 минут. |
|
Добавьте измельчённый на мелкой тёрке зубчик чеснока и майонез. |
|
Слегка подсолите салат по вкусу и перемешайте. Чеснока вы можете положить и больше, если любите более острый салат. Ну вот и всё, за считанные минуты еврейский салат готов. Его можно сделать заранее и сложить в контейнер с крышкой, салат хранится в холодильнике до 3-4 дней. |
