Салат "скоро лето"

Автор: annasabetian

Описание: Давайте будем оптимистами. Время бежит быстро и лето скоро вернётся. А у вас уже есть вкусный, лёгкий салат, по- моему, кроме того, что он - кладезь витаминов зимой, для лета он просто оптимален.

Ингредиенты

Помидор — 2 шт
Огурец — 2 шт
Перец болгарский — 1 шт
Перец красный жгучий (порошок) — 1 ч. л.
Лук красный (нарезанный полукольцами) — 1 шт
Кукуруза (процеженная, из консервной банки) — 4 ст. л.
Масло оливковое — 2 ст. л.
Петрушка (мелко нарезанные) — 1 пуч.
Лимон (сок) — 1/2 шт
Соль
Перец черный

Приготовление

В салатницу выложить консервированную кукурузу.

Мелко нарезать огурец, перец болгарский, кубиками помидор и выложить всё в салатницу вместе с нарезанным полукольцами красным луком.

Посыпать красным жгучим перцем и петрушкой.

Смешать оливковое масло с соком лимона. Полить салат. Откорректировать на соль/перец. Можно подавать. Приятного аппетита.

Салат "скоро лето" — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/