Канапе с авокадо и креветками

Автор: nelliundco

Ингредиенты

• Креветки (12 штук, у меня королевские) — 400 г
• Лук красный (маленький) — 1 шт
• Лимон (сок половины лимона) — 1 шт
• Порошок чесночный
• Соль
• Перец черный
• Зелень (у меня лук и укроп) — 5 веточ.
• Паприка копченая
• Масло оливковое — 2 ст. л.
• Чипсы (по количеству креветок) — 12 шт

Приготовление

Приготовить ингредиенты. Креветки разморозить и почистить.

Приготовить маринад для креветок, смешать по щепотке соль, чёрный перец, копчёную паприку ( у меня острая) и чесночный порошок. Выжать лимонный сок, добавить 1 ч. ложку к приправам, влить 2 ст. ложки оливкового масла. Замариновать креветки.

Авокадо размять вилкой, полить 1-2 ст. ложки лимонного сока.

Нарезать очень мелко красный лук и зелень, посолить и поперчить по чуть-чуть, с солью/перцем аккуратно! Добавить к авокадо, перемешать.

Креветки обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны.

Немного остудить.

На чипсы положить по 1 ч. ложке с горкой авокадо, сверху креветку. Украсить на свой вкус, я украсила листиком базилика.

Подавать желательно сразу, чипсы быстро размокают. Если сразу не подавать, лучше сделать с огурцом.

Это вкусно!

© www.povarenok.ru