Автор: yugai ludmila65
Описание: На Кубани это блюдо называется именно соусом. Готовят его с разным видом мяса, картофелем и разнообразием овощей. Очень вкусно и ароматно. Рекомендую.
|
|
Приготовить продукты. Овощи вымыть, почистить. |
|
Курицу нарезать на удобные для еды куски. В жаровне разогреть растительное масло, выложить курицу. |
|
Обжарить со всех сторон на сильном огне до румянца, добавить полукольца лука. Обжарить с луком ещё 5 минут. |
|
Влить кипяток, покрыв курицу полностью. Томить на маленьком огне почти до готовности курицы ( 1-1,5 часа). |
|
Нарезать морковь и перцы. |
|
Добавить нарезанные перец и морковь, дать закипеть. |
|
Добавить кубики картофеля, влить немного кипятка, посолить. Накрыть крышкой, довести картофель до готовности. |
|
Зелень вымыть, нарубить. Добавить вместе с лавровым листом. Досолить по вкусу, дать прокипеть пару минут. Убрать с огня. |
|
Подать горячим, заправив молотым перцем. |
