Тонкие блинчики на минералке с ягодами

Автор: stiv 56

Описание: Наступила Масленица! Русские люди широко встречают праздник - объедаловка! За неделю можно набрать большое количество лишних килограмм. Я предлагаю рецепт - менее калорийный (сметана 10%), а еще полезный (мука ц/з) - рецепт ПП. В тесто добавлена минеральная, газированная вода - пузырики углекислого газа делают блины дырчатыми, а сметана - придаёт блинчикам мягкость и эластичность.

Ингредиенты

Вода газированная — 500 мл
Мука пшеничная (цельно - зерновая) — 200 г
Сметана (10%) — 200 г
Яйцо куриное — 2 шт
Масло растительное — 2 ст. л.
Соль — 1 щепот.
Клубника (для украшения)
Голубика (для украшения)
Клюква (для украшения)
Мята (для украшения) — 2 веточ.

Приготовление

Тонкие блинчики на минералке с ягодами ингредиенты

Подготовить продукты для приготовления блинов

В ёмкость разбить яйца, добавить соль, сметану, масло. Перемешать. Муку просеять и вводить частями, поочерёдно с газ. водой, постоянно перемешивая. Дать тесту отдохнуть 15 минут. Выпекать блинчики на разогретой антипригарной или чугунной сковороде с двух сторон

Ягоды и зелень промыть, обсушить

Блинчики украсить ягодами и листиками мяты. С МАСЛЕНИЦЕЙ!!!

Тонкие блинчики на минералке с ягодами — кулинарный рецепт с сайта Поварёнок.ру.
https://www.povarenok.ru/