Овощная мусака с кабачком

Автор: Lady_Olya

Ингредиенты

• Картофель — 7-8 шт
• Помидор — 3 шт
• Кабачок — 2 шт
• Перец болгарский — 2 шт
• Сыр твердый — 100 - 150 г
• Масло растительное — 100-150 мл
• Майонез — 200 - 250 г
• Соль
• Зелень
• Кубик бульонный — 1-2 шт

Приготовление

1. Моем, чистим, нарезаем кольцами: картофель, кабачок (если кабачок "молодой", то чистка семян не требуется), томат, сладкий перец. На терке среднего размера трем сыр, шинкуем зелень. 2. Выкладываем ровными слоями все перечисленные продукты: - слой картофеля - майонез + соль - слой кабачков - майонез + бульонный кубик - слой томатов - майонез - слой перца - слой натертого сыра - зелень.

Ставим наше блюдо в разогретую до 150 градусов духовку и ждем 20 минут. Блюдо готово! Приятного аппетита!!!

© www.povarenok.ru