Автор: melinda
Описание: Нежная, мягкая - попробуйте, я думаю, вам понравится.
|
|
Печень промыть, очистить от пленок, нарезать на кусочки. |
|
Сложить в кастрюлю и посыпать содой. |
|
Перемешать и оставить часа на два. |
|
Тщательно промыть холодной водой до тех пор, пока вода не станет прозрачной. |
|
Добавить специи по вкусу, посолить, перемешать. |
|
Каждый кусочек запанировать в муке и обжарить, |
|
(муку не солить) с двух сторон. |
|
На каждый кусочек я положила небольшое количество пряного масла. |
