Котлеты из говядины

Автор: Диана Вкусная

Ингредиенты

• Чабер (кондари, пару щепоток)
• Петрушка — 0,5 пуч.
• Чеснок — 1 зуб.
• Лук репчатый (небольшой) — 1 шт
• Хлеб (белый) — 3 ломт.
• Картофель (не очень большой) — 1 шт
• Фарш мясной (говяжий) — 500 г
• Соль
• Перец черный
• Яйцо куриное — 1 шт

Приготовление

Измельчить в кашицу лук, картофель, замоченный и отжатый хлеб, чеснок и зелень, посыпать чабером, смешать все с фаршем, яйцо разбить внутрь, посолить и поперчить, перемешать

Отбить фарш (я беру его и шлёпаю обратно в миску с силой несколько раз, и котлетки нежней получаются), сделать любые формы и обвалять их в кукурузной муке или панировочных сухарях

Обжариваем их до готовности на любом масле... Готово!! Приятного всем аппетита!!!

© www.povarenok.ru