Слоeный пирожок

Автор: bernota

Ингредиенты

• Тесто слоеное ( готовое) — 1 пач.
• Миндаль — 25 г
• Яйцо куриное — 1 шт
• Сливки — 150 г
• Сахарная пудра — 50 г
• Сок лимонный — 1,3 ст. л.
• Клубника — 200 г
• Ванилин — 1 пач.
• Загуститель для сливок — 1 пач.
• Сахар — 1 ч. л.
• Йогурт (ванильный) — 150 г

Приготовление

тесто нарезаем на одинаковые квадратики по 10,5 см.

вырезаем в середине квадратик края оставляем примерно по 2 см. Отделяем желток от белка. Белком смазываем края теста.

и складываем. и оставшее тесто нарезаем полосками и кладём по краям.

низ прокалываем вилкой иотправляем в духовку на 20 мин при 200 градусов.

клубнику нарезаем

миндаль обжарили

за 10 мин до готовности нашего теста. Вынимаем с духовки пирожки и смазываем их желтком.(В ЖЕЛТОК ДОБАВЛЯЕМ ОДНУ ЧАЙНУЮ ЛОЖКУ СЛИВОК) и печем до румяного цвета.

сахарную пудру смешиваем с лимоным соком. Смазываем нашеи обливкой посыпаем миндалём и даём остыть.

Сливки взбиваем с загустителем ванилином и 1 ч.л сахара.

добавляем йогурт

осторожно перемишали

накладываем всё в серединку.

И украшаем клубникой

© www.povarenok.ru